燕之屋與SGS打造全球“金絲燕生態(tài)可持續發(fā)展認證”評價(jià)體系
2025-08-26
近日，燕之屋與國際知名認證機構SGS共同打造的“金絲燕生態(tài)可持續發(fā)展認證”評價(jià)體系正式面世。該體系涵蓋優(yōu)質(zhì)燕屋和毛燕加工基地兩大部分的綜合標準，首次將金絲燕及生態(tài)保護、燕屋科學(xué)管理、加工基地質(zhì)量管理等全鏈條要素納入統一評價(jià)框架，構建了覆蓋燕窩原料生產(chǎn)全流程的評價(jià)框架。
近年來(lái)，隨著(zhù)市場(chǎng)規模持續擴大，消費者對產(chǎn)品源頭管理、生產(chǎn)過(guò)程規范及生態(tài)可持續性的關(guān)注度也日益提升。當前，金絲燕棲息環(huán)境的科學(xué)評價(jià)體系尚屬空白。燕之屋科研團隊遠赴印度尼西亞，深入熱帶雨林，探索、發(fā)掘、甄選燕窩優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區，聯(lián)合SGS推出“金絲燕生態(tài)可持續發(fā)展認證”體系，該體系融合了多項國際國內權威標準要求，包括GB 14881《食品生產(chǎn)通用衛生規范》、ISO 22000《食品安全管理體系》、FSSC 22000《食品安全體系認證》等體系的關(guān)鍵要素，不僅精準契合全球燕窩產(chǎn)業(yè)的現代化發(fā)展需求，更以科學(xué)、嚴謹的標準贏(yíng)得了印尼官方及行業(yè)機構的高度認可。該標準體系的建立，填補了從燕窩產(chǎn)地到初加工環(huán)節的標準空白，為行業(yè)提供了可量化、可審核的可持續發(fā)展解決方案。
圖：燕之屋&SGS團隊深入印尼燕屋實(shí)地考察、審核現場(chǎng)
圖：燕之屋&印度尼西亞國家研究與創(chuàng )新署關(guān)于金絲燕生態(tài)認證體系交流現場(chǎng)
優(yōu)質(zhì)燕屋標準：打造金絲燕的五星級家園
該認證標準設立了嚴苛的燕屋篩選體系，以金絲燕福祉為核心，從“地段優(yōu)越、居住舒適、管理科學(xué)、采摘規范、動(dòng)物友好”多維度出發(fā)，只有全面達標的燕屋才能通過(guò)認證，獲得優(yōu)質(zhì)評級。
在地段選擇上，優(yōu)質(zhì)燕屋應嚴格遵循“生態(tài)優(yōu)先”原則，確保燕屋坐落于遠離污染、食物充沛的自然凈土，實(shí)現金絲燕棲息地與生態(tài)環(huán)境的和諧共生。燕屋建筑秉承“以燕為本”的設計理念，依托科學(xué)穩固的結構、適宜溫濕度的內部環(huán)境，以及防天敵、仿原生的筑巢空間，為金絲燕提供安全、舒適的高品質(zhì)居所。日常管理踐行“動(dòng)物福利至上”，優(yōu)質(zhì)燕屋應采用不干擾金絲燕自然習性的引燕技術(shù)，配以定期清潔消毒和病蟲(chóng)害防控，全方位守護金絲燕種群健康。采摘環(huán)節堅持可持續發(fā)展理念，嚴格遵循金絲燕繁殖周期，由專(zhuān)業(yè)人員在科學(xué)節點(diǎn)實(shí)施精細化采摘，確保燕窩品質(zhì)與金絲燕福利的雙重保障。
燕之屋將可持續發(fā)展理念貫穿于整套標準中，通過(guò)生態(tài)環(huán)境保護、資源合理利用與社區協(xié)同發(fā)展，致力于構建人與自然永續共生的燕窩產(chǎn)業(yè)新范式。
圖：印尼燕屋
毛燕加工基地標準：鑄就高品質(zhì)燕窩的守護壁壘
該認證標準設立了嚴苛的毛燕加工基地篩選體系，以“可追溯、高防護、嚴管理”為核心理念，致力于甄選出真正符合國際一流標準的現代化透明工廠(chǎng)。唯有在溯源體系、食品防護、水質(zhì)凈化、流程管理及勞工福利等所有維度全面達標的基地，才能通過(guò)認證，獲得優(yōu)質(zhì)評級，成為高品質(zhì)食用燕窩的安全堡壘與可靠源頭。
在品質(zhì)溯源層面，優(yōu)質(zhì)毛燕窩加工基地應建立貫穿全程的可追溯體系，確保每一克毛燕從原料到成品全程可查、源頭可溯，實(shí)現真正的透明化供應鏈管理。在人員與設施管理上，標準不僅關(guān)注勞工福利與權益保障，更對生產(chǎn)環(huán)境提出極致要求，即全面使用凈化水系統，確保加工用水的純凈安全，從源頭上提升燕窩品質(zhì)。
這套嚴苛的認證標準指向同一個(gè)目標：燕之屋致力于通過(guò)對每一個(gè)細節的極致把控，將符合生態(tài)可持續標準的優(yōu)質(zhì)毛燕，轉化為安全、純凈、可靠的高品質(zhì)食用燕窩，為消費者提供一份安心與信任的保障。
圖：燕之屋&SGS團隊深入印尼生產(chǎn)加工基地審核現場(chǎng)
燕之屋攜手國際知名機構，共同打造“金絲燕生態(tài)可持續發(fā)展認證”評價(jià)體系，通過(guò)標準化手段系統地保護金絲燕棲息環(huán)境，實(shí)現燕窩資源的可持續利用，既保障了產(chǎn)業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展，又守護了生物多樣性，兼顧了商業(yè)價(jià)值與生態(tài)責任。隨著(zhù)時(shí)間的推移，這一認證體系的多重價(jià)值將愈發(fā)顯著(zhù)，為行業(yè)的可持續發(fā)展注入強大動(dòng)力。未來(lái)，燕之屋將持續推動(dòng)燕窩產(chǎn)業(yè)標準的不斷完善和推廣，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)朝著(zhù)更加綠色、可持續的方向邁進(jìn)。
